ブドウ の効果、副作用、カロリー

ブドウ 栄養素

ブドウはビタミンが非常に豊富な果物の一つです。 赤ぶどうや青ぶどうなど様々な種類があり、すべて甘酸っぱい味がします。 7～8月に旬の果物で最も糖度が高い時です。 世界中で多く消費される果物の一つであり、それほど豊富な栄養素が含まれています。

ブドウ の効果

1. 高血圧緩和

ブドウはカリウムを含む様々なミネラル成分が豊富です。 体内ナトリウムを排出して血圧を正常値にすることができ、血管を拡張して血流を円滑にすることができます。

2. コレステロール値の減少

1日1カップの赤ぶどうを食べることは心臓病の発生率を減らすことができます。 これはLDLコレステロール値を減少させる影響によるもので、さまざまなブドウの種類のうち赤ブドウにこの効能が最も優れています。

3.がん予防

ブドウにはがんを予防できるアントシアニンが豊富です。 主に紫色の果物に多くのこの成分は胃がんや肺がんなどをはじめとする各種がんに効果的です。 これらの成分は発酵後も存在し、赤ブドウから作られたワインでも同じ効力を発揮します。

4. 視力の健康

さらに、アントシアニンは代表的に視力の健康に関連しています。 アントシアニンが豊富な果物を食べることは視力を高めることができ、緑内障や白内障などの慢性眼疾患を予防するのに役立ちます。

5. 糖尿病予防

ブドウは糖成分が多く含まれていますが、GI指数の低い食品に分類されます。 定期的に適量を摂取すると、インスリン値を健康に調節できます。 さらに、さまざまな栄養素は血糖値が高くなるのを防ぎます。

6. 骨粗鬆症の予防

また、ブドウは骨の健康に重要なビタミンやミネラルなどが豊富に含まれています。 これらの成分はカルシウムが体内に吸収されるのを助けることができます。 また、更年期に一般的に発生する骨密度の減少を大幅に減らすことができます。

7. 記憶力の向上

受験生に定期的にブドウを摂取させると、学習力が上昇し、記憶力を高める良い結果があるかもしれません。 これはジュースや果肉も同様であり、アルツハイマー認知症にも大いに役立ちます。

8. 免疫システムの強化

同様に、大量のビタミンは体の免疫力を向上させるのに大きな助けになる可能性があります。 この利点は、私たちの体に有害な様々な菌を根絶する強力な免疫力を持つことができます。

9. 抗炎症作用

アントシアニン成分はがん予防だけでなく炎症にも大きな効果があります。 関節炎、胃炎などの慢性炎症疾患にも役立ち、軽い口内炎も簡単に治療できます。

10. 老化防止

様々な抗酸化成分はまた老化防止効果を有する。 細胞の老化を防ぎ、活性化することができます。 地中海沿岸の高齢者の長寿秘訣は赤ワインというほど、この果物は老化防止に優れた効能があります。

11.便秘の緩和

主に果肉の豊富な食物繊維は便秘を防ぐことができます。 すでに便秘であれば、スムーズに便が出るのを助け、これはすぐに腸の健康を促進して快適な中を作ることができます。

12. 不眠症の改善

ブドウは、天然メラトニン源と呼ばれるほど深い睡眠に陥ることができます。 夕食後に摂取すると、精神がきれいになり、不眠症が改善されるという驚くべき効果を体験できます。

13. ダイエット

低カロリーですが高い満腹感が得られ、ダイエット食事に入れると本当に良いです。 また、栄養素も豊富で、食事の調節時に不足する可能性のある栄養分をまんべんなく摂取できるようになります。

洗浄方法

1. まず、ブドウの穀物の小麦粉を振りかけ、10分間室温に置きます。 小麦粉の澱粉成分が土や汚れ、農薬まで全て吸着して除去できます。
2. 小麦粉がない場合は、酢を入れた水にブドウを10分間浸します。
3. 10分後に流れる水に2〜3回きれいに洗うと、きれいなブドウを摂取できます。

保管法

ブドウは湿度と水分に敏感なので、包装紙があれば包装紙で包んでいない場合は新聞紙やキッチンタオルで包んで冷蔵保管する必要があります。

副作用と摂取のための予防策

• 朝、夕方に関係なく食べても構いません。 血圧薬を服用している場合は、専門医に相談してから摂取することをお勧めします。
• ブドウには大量の砂糖があります。 過剰摂取すると肥満の原因になります。
• ワインは適量摂取をお勧めします。 過剰摂取すると睡眠障害を引き起こす可能性があります。
• 過剰摂取すると、腹痛や下痢、腹部膨満などを引き起こします。

参考資料

🔹Everyday Health: Grapes Guide: Nutrition, Benefits, Side Effects, More
🔹Verywell Health: Grapes: Health Benefits, Nutrition
🔹Good Food: Top 5 health benefits of grapes