ドリアン の効果、副作用、保存方法
ドリアン 栄養素
ドリアン (100g) 栄養素 | |||
炭水化物 | タンパク質 | 脂肪 | カロリー |
27g | 1.7g | 5.5g | 123kcal |
主な栄養成分 | ベータカロチン、ビタミンA、チアミン | ||
主な有効性 | 消化器、心血管の健康増進、貧血予防 | ||
副作用と予防策 | 種子に毒性があるので必ず調理して使用 |
ドリアンは、大きなサイズと先のとがった、硬い殻を持つユニークなトロピカルフルーツです。 果物の王というニックネームを持つ東南アジアで人気があります。 ドリアンは他のほとんどの果物よりも多くの栄養素を含んでいます。 ドリアンは甘くて塩辛い料理に使われています。 しかし、強い匂いのために、多くの人々はドリアンに対して悪い印象を持っています。
ドリアン の効果
1.消火器の健康
ドリアンの食物繊維は排便を和らげるのに役立ちます。 これは、便秘を予防し、消化器の健康を改善するのに役立ちます。 ドリアンのチアミンは、高齢者の食欲と全体的な健康を向上させることができます。 ドリアンフルーツの繊維はまた、蠕動運動を刺激し、腸の消化プロセスを促進します。 また、膨満感、過度の空腹の呼吸、中傷などの問題を治療するのに役立ちます。
2. 心血管の健康
ドリアンはカリウムの良い供給源です。 カリウム摂取量を増やすと、血圧を下げることができます。 果物のカリウムは血管拡張剤としても機能します。 ドリアンは、体内細胞の体液と塩分のバランスを維持するのに役立ちます。 ミネラルは、血管にかかるストレスを軽減し、心臓発作や脳卒中のリスクを減らすのに役立ちます。
3. 抗がん効果
ドリアンには、がんのリスクを軽減するのに役立つ抗酸化特性があります。 ドリアンには、がんの成長を抑制し、がん細胞を殺すポリフェノールが豊富に含まれています。 活性酸素は健康な細胞を破壊し、癌を広げることが知られている。 ドリアンの抗酸化剤はフリーラジカルと戦うので、がんのリスクを下げるのに役立ちます。
4.貧血改善
ドリアンは鉄分と葉酸が豊富です。 研究は鉄と葉酸の欠乏を貧血に関連付けます。 葉酸は、十分な量がないと生成される赤血球の数を減らすことができます。 これは順番に貧血を引き起こす可能性があります。 ドリアンの他のミネラルは体内の赤血球の生成を引き起こし、栄養素と体液をシステムのすべての臓器に送達するのに役立ちます。
ドリアン お手入れ方法
ドリアン 副作用と摂取のための予防策
- ドリアンは暖かい性質を持っており、体に熱が多い人が過剰摂取すると腹痛、下痢などの症状が現れることがあります。
- ドリアンの種には毒性があり、必ず調理して摂取しなければなりません。
- ドリアンキムチを浸すときは臭いが広がる可能性があるので、味付け先に作ることをお勧めします。
- 蛇口から下まで鞘を取り、手で広げて中身を取り出し、料理に活用できます。