干し柿 の効果、副作用、カロリー
干し柿 栄養素
干し柿 (100g) 栄養素 | |||
炭水化物 | タンパク質 | 脂肪 | カロリー |
71g | 1.3g | 0.4g | 226kcal |
主な栄養成分 | ベータカロチン、ビタミンA | ||
主な有効性 | 気管支健康増進、心血管疾患予防、視力健康増進 | ||
副作用と予防策 | 過剰摂取時に便秘と腹痛を引き起こす |
完全に熟す前に生感の皮をはがして乾燥させたものを干し柿といいます。 秋に柿を取った後、涼しいところで干し冬に楽しんで食べる食べ物です。 乾いたら平らになり、同時に表側に白い糖粉ができます。 様々な栄養分が含まれており、健康にも良い食べ物です。 しっかりと甘い味を持っており、主におやつ用に食べる場合が一般的です。 単独で食べる場合が最も一般的か、お茶に入れて食べたり、有名に上げたりもします。
干し柿 の効果
1.心血管の健康
干し柿にはカリウムが豊富に含まれています。 カリウムは私たちの体内の有害なコレステロール値を下げるのに役立ちます。 また、体内に溜まっているナトリウムや老廃物などの排出を助け、血液循環が円滑になるようにします。 そして干し柿にはタンニンという成分が含まれていますが、この成分は毛細血管を強化するのに役立ちます。 それだけでなく、血管壁を強化し、血流を改善して様々な血管疾患を予防するのに効果的です。
2. 気管支の健康
干し柿は気管支の健康を保護し改善するのにも役立ちます。 これは、干し柿を乾燥したときに生成される白糖粉のためです。 この粉はグルコースの一種で、マンニットと言われています。 これは咳を止め、痰を改善するのに役立ちます。 また気管支の熱を下げ、肺の健康改善にも役立ちます。 これらの効果は気管支炎などの疾患を改善するのに役立ちます。 そして、干し柿属タンニン成分が様々なウイルスから抵抗するように免疫力を育てて気管支疾患を予防してくれます。
3. 皮膚の健康
干し柿は肌の健康に役立ちますが、これはビタミンCが豊富に含まれているためです。 ビタミンはコラーゲンの生成を促進する機能があり、肌にハリを与えます。 また、干し柿を摂取すると、メラニンが皮膚に沈着するのを防ぎ、清潔で清潔な肌を作るのに役立ちます。
4. 老化防止
干し柿属タンニン成分は老化の原因の一つである活性酸素を除去する役割をすることができます。 主にしわが生じる原因ですが、これを除去してしわのない肌を作り、体の老化を防ぎます。
5. 目の健康
干し柿を摂取すると目の健康にも役立ちます。 これは干し柿に含まれるベータカロチン成分のおかげです。 ベータカロチンは体内に入るとビタミンAに転換されます。 ビタミンAは目の健康に役立つ成分です。 まず、紫外線による目の内部の細胞の破壊を防ぐのに役立ちます。 それだけでなく、さまざまな刺激によって疲れた目の疲れを癒すのに役立ち、視力を保護するのに効果的です。
6. 脳の健康
干し柿にはアスパルト酸という成分が含まれています。 この成分は脳血管を拡張するのに役立ちます。 だから頭を書いて勉強しなければならない人にとって、干し柿は良いおやつです。 また、干し柿を摂取するとアセチルコリンという成分の含有量を増加させるが、これは神経伝達物質で脳の健康にとって重要な存在です。 そして、干し柿はエステラーゼの含有量を減らすのにも効果的です。 これは、アルツハイマーを引き起こすアルツハイマーを予防するのに役立ちます。
7. 骨の健康
干し柿にはビタミンAが豊富に含まれており、目の健康に効果的です。 しかし、ビタミンAは骨の健康にも役立ちます。 これは、骨と歯が丈夫に成長するのを助ける機能を果たすからです。 また、干し柿には骨の健康に不可欠なカルシウムも豊富に含まれており、ベータクリプトキサンチンという成分も含まれています。 これは骨密度を高め、骨粗鬆症などの骨疾患を予防するのに役立ちます。
8. 免疫力の増進
さらに、ビタミンAとビタミンC栄養素は体内バランスを維持するのに最適な供給源です。 特に干し柿をよく食べる冬季の免疫力増進になることができ、全体的な体力回復にとても良い食べ物です。
干し柿 作り方
干し柿 副作用と摂取のための予防策
- 干し柿を過剰摂取すると、便秘が発生することがあります。
- カロリーと糖分が高い方なので、過剰摂取することになると糖尿病患者や体重減量をしている人に悪影響を与えることがあります。
- 干し柿に含まれるタンニン成分は体内の鉄分と結合して鉄分不足が発生することがあります。
干し柿 よくある質問
干し柿に白い粉は何ですか?
乾燥は過程で発生する糖分が濃縮されたものです。 ただし、白カビが発生することもありますが、よく区別して食べる必要があります。 また、味が過度に酸っぱいなら上限なので、摂取を中止することをお勧めします。
干し柿賞味期限はありますか?
賞味期限は季節によって異なります。 春、冬には30日程度で、夏季には10日以内に摂取することをお勧めします。