きゅうり の効果、副作用、カロリー

きゅうり 栄養素

キュウリは低カロリーで、水と可溶性繊維が豊富で、水分補給を促進し、減量を助けるのに理想的です。 また、キュウリは有益な栄養素だけでなく、いくつかの疾患を治療し予防するのに役立つ特定の植物化合物や酸化防止剤が豊富です。 キュウリは柔らかく爽やかな味と高い水分含有量を持っています。 脱水を和らげるのに役立つことがあり、暑い日に食べるのは良い方法です。

2. きゅうり の効果

1. 抗炎効果

体の自然な免疫反応である炎症は少量は大丈夫です。 しかし、慢性的な場合、健康な細胞を損傷することができ、心臓病や特定の癌などの深刻な健康問題を引き起こす可能性があります。 キュウリは、これらの危険なタイプの炎症を軽減するのに役立ちます。 キュウリの抗炎症特性に関しては、大部分がキュウリに見られる植物性栄養素に由来します。 フラボノイドとトリテルペンは炎症を引き起こす酸化ストレスと戦うことが知られています。

2. 目の健康

視力を守るためにキュウリを食べるのも良いです。 キュウリのベータカロチンは肝臓からビタミンAに変わります。これは私たちの目が光にさらされると発生する酸化ストレスを減らし、周囲の視力と夜間の視力の両方を改善します。 これはルテインの成分に似ており、またキュウリに見られるフラボノイドとトリテルペンは炎症を引き起こす酸化ストレスと戦うことが知られています。

3. 心臓の健康

キュウリの摂取はより多くの繊維質とカリウムを追加するための良い方法であり、キュウリの摂取は心臓病を予防するのに効果的な方法です。 繊維は満腹感を高め、コレステロール値を下げるのに役立ち、カリウムは血圧レベルを下げるのに役立ちます。 キュウリはまた、脳卒中のリスクを減らすために不可欠なビタミンBの葉酸を提供します。

4. 抗がん効果

キュウリは潜在的なフリーラジカル能力を持ち、キュウリ内にはフラボノイドとタンニンが存在し、遊離基の消去と鎮痛効果を担います。 キュウリ内の化合物は、酸化ストレスによる損傷からDNAと細胞を保護する能力によって癌を防御します。 ピセチンは特に脳の健康と認知機能の保存に関連しており、クッカビタシンはがん腫瘍減少効果を持っています。

3. きゅうり 保管法

4. きゅうり 副作用と摂取のための予防策

• きゅうりは冷たい性質を持っており、体の冷たい人が過剰摂取すると腹痛、下痢などの症状が現れることがあります。
  
  
• キュウリのアスコビナーゼと呼ばれる物質がビタミンCを破壊するので、キュウリだけを別々に摂取することをお勧めします。