ルコラの効果、副作用

ルコラ 栄養素

ルーコという地中海地域で始まるコショウのような独特の味を持つ緑野菜です。 ルーコというブラシカ、十字和科の一員です。 ルコラの人気は、味と同じくらい健康上の利点に関連しています。 ルコラォルトと呼ばれる繊維、植物化学物質、栄養豊富な食品で、砂糖、カロリー、炭水化物、脂肪が少なくなります。 ルコラォルトは解毒剤として機能し、体の炎症を軽減し、認知機能を向上させることができます。

ルコラの効果

1. 目の健康

ルコラのビタミンAの前駆体であるベータカロチンは、遊離基を除去して網膜を保護するので目に良いです。 ルコラとはルテインとゼアキサンチンも含む。 これら2つの栄養素は、高強度照明と紫外線から目を保護し、視力障害を防ぎます。 これらすべての栄養素は視力をサポートし、老化に伴う黄斑変性と夜間視力を予防します。

2. 抗がん効果

ルコラはがんのリスクを下げることができます。 ルコラを摂取すると、グルコシノレートがインドール、チオシアネート、イソチオシアネートに代謝されます。 これは、DNA損傷や細胞突然変異を引き起こす可能性のあるフリーラジカルと危険な発がん性物質を中和します。 彼らはまた、細胞増殖を抑制し、癌腫瘍の成長を妨げる。

3. 心臓の健康

ルコラはコレステロールとホモシステインレベルを下げる抗炎症食品として機能し、血管の健康を改善します。 低カロリー、高栄養野菜を多く摂取する食事は血圧を改善し、血液循環を改善し、心臓発作や脳卒中のリスクを下げます。 ルコラは、重要な炎症を和らげる抗酸化剤だけでなく、心臓のリズムや食物繊維を制御するのに役立つカリウムやマグネシウムなどの重要な栄養素も提供しています。 これは体からコレステロールと毒素を除去します。

4.消火器の健康

他の緑豊かな緑の野菜と同様に、ルコラは体の最適なpHレベルを回復するのに役立つアルカリ食品です。 最適なpHレベルは、強力な免疫システムをサポートすることに加えて、消化器の健康にとって重要です。 また、ルコラは消化管に栄養を供給するのに役立つ保湿食品です。 定期的に摂取することは便秘を防ぎ、腸、コロン、腸、その他の消化器官の健康を改善するのに役立ちます。

5.便秘の予防

ルコラに含まれる大量の食物繊維は便秘を防ぐことができます。 また、ルコラを定期的に摂取することは、腸、コロン、腸、その他の消化器官の健康を改善するのに役立ちます。

6.免疫の強化

大量のビタミンや食物繊維は免疫力にも役立ちます。 また、全体的に体のバランスを整え、より活気に満ちた生活をすることができます。

副作用と摂取のための予防策

• ルコラはシュウ酸成分があり、結石を持った人や病歴のある人は摂取に注意しなければなりません。
• ルコラはビタミンKが豊富で血液凝固作用をして血液希釈剤を服用している人は摂取に注意しなければなりません。
• ルコラは硝酸塩が含まれており、誤って保管すると硝酸塩が毒性のある亜硝酸塩に変わることがあるため、保管に注意する必要があります。

参考資料

🔹Tua Saude: 11 Arugula Benefits for Your Health
🔹Dr.Axe: Arugula: Top 10 Benefits for the Heart, Gut and More
🔹MedicalNewsToday: Arugula: Health benefits, facts, and research