メバル の効果、副作用、カロリー

メバル 栄養素

メバルは、海の中のサンゴ礁地帯に主に生息する魚です。 そして 体は暗い茶褐色ですが、船は灰色です。 大きさは約40cmくらいで、動物性プランクトンを株式とし、成魚になると雑食性になります。 冬に南に移動する習性があり、夜よりも昼間に移動する方です。 ビリンネが少なくしっかりした食感を持っており、主に回路を食べる方ですが、お湯に入れて食べたり焼いたりすることもあります。

メバル の効果

1. 脳の健康

メバルは海魚で、セレン含量の高い食品です。 セレンは脳がうまく機能するように動力を供給するのに役立ちます。 また、メバルの殻にはタンパク質が豊富で、含硫アミノ酸、ビタミンBなど様々な栄養分が含まれています。 これらの成分は脳の神経を落ち着かせることによって脳に安定を与えるのに役立ちます。 また、神経伝達物質の合成と分泌を助ける役割をし、ストレスを解消するのにも役立ちます。

2.肝臓の健康

メバルは肝機能の向上に役立つことが知られています。 メバルには含硫アミノ酸成分が含まれています。 メチオニンはそのうちの1つです。これは肝臓の全体的な健康を改善し、肝機能を促進するのに役立ちます。 また、メバルにはタウリンという成分も豊富に含まれています。タウリンは肝機能の低下を防ぐ機能があります。 さらに、肝細胞の再生と活性化を助け、肝臓の中に蓄積している中性脂肪を排出するのに役立ち、脂肪肝を予防します。

3. 心血管の健康

メバルを摂取することは心血管の健康に役立ちます。 これはメバルに含まれるタウリン成分が助けてくれるからです。 タウリンは血管内の有害なコレステロールの生成を抑制する機能があります。 これにより、コレステロールが血管を塞ぐのを防ぎます。 そして血管に役立つ有益なコレステロールの量は増加することによって様々な心血管疾患の予防に役立ちます。 さらに、メバルを摂取すると血流の流れを改善し、血圧を安定させ、心血管の健康を助けます。

4. 骨の健康

メバルにはカルシウムとリンが豊富に含まれています。 カルシウムは骨の構成要素であり、骨密度を向上させ、骨が失われることを抑制するのに役立ちます。 そのため、メバルを摂取すると、骨粗鬆症などの骨疾患を予防するのに効果的です。 メバルに含まれるリンは、骨粗鬆症を患っている人に助けを与えることができます。 そしてメバルにはビタミンDも含まれていますが、これは体がカルシウムをよりよく吸収するのを助ける機能をして骨の健康に役立ちます。

5. 目の健康

メバルは全体的な目の健康に役立ちます。 これはメバルにはビタミンAが豊富に含まれているためです。 ビタミンAはロドプシンの生産を助ける役割を果たします。 ロドプシンは光を感知する役割を果たすので、目にとって重要です。 また、目の疲れを癒し、視力を維持するのに役立ちますので、目の健康に役立ちます。 これは、夜盲症などの眼疾患の予防と改善に効果的です。

6.疲労回復と安定

メバルは疲労を回復し、ストレスを下げるのに役立ちます。 メバルにはビタミンBが豊富に含まれています。 これは、細胞の生成を助ける作用をすることで、私たちの体に溜まった疲労を解くのに役立ちます。 そしてメバルには様々な無機質成分やアミノ酸などが含まれています。 これらの成分は新陳代謝を活性化し、血液循環を助け、疲労回復に役立ちます。 また、メバルの殻には心身を安定して落ち着かせる機能があり、ストレスを低下させるのに役立ちます。

季節

メバルは冬季の魚で、11月～3月までです。 肉が最もしっかりしているとき以外は、養殖メバルとして摂取することができます。

副作用と摂取のための予防策

1. メバルの背側側にはとげがありますが、このとげには毒性があり、刺されると刺された部分が腫れてアリは症状が現れることがあります。
2. 魚アレルギーを持っている人がメバルを摂取すると、アレルギー症状が起こることがあります。

参考資料

🔹Facty Health: 10 Surprising Health Benefits of Rockfish
🔹Facts.net: 20 Rockfish Nutrition Facts