マヨネーズ の効果、副作用、カロリー
マヨネーズ 栄養素
![マヨネーズ の効果](https://ja.glad.fit/wp-content/uploads/2022/05/mayonnaise-1.jpg)
マヨネーズ (100g) 栄養素 | |||
炭水化物 | タンパク質 | 脂肪 | カロリー |
31g | 1g | 64g | 622kcal |
主な栄養成分 | 脂肪、ナトリウム、ビタミンA、C、E、K | ||
主な有効性 | 心血管疾患の予防と免疫力の強化、脱毛予防 | ||
副作用と予防策 | 過剰摂取時の体重増加、腹痛、下痢の誘発 |
マヨネーズは酸性の山、卵黄、油、そして時には少しマスタードの組み合わせです。 この調味料は自然に脂肪として分類されます。 自家製マヨネーズは約85%の脂肪で構成され、市販のマヨネーズは約70〜80%の脂肪含有量を持っています。 クリーム状で厚い質感のマヨネーズは、サンドイッチ、ピザ、ハンバーガー、フライドポテトに使用され、私たちの口を楽しませます。 マヨネーズはサラダドレッシングとしても使用されます。
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マヨネーズ の効果
1. 心臓の健康
マヨネーズにはビタミンEが含まれています。 これは脳卒中を防ぐのに重要な要素です。 また、オメガ3脂肪酸があり、心臓発作を予防し、健康を維持するのに効果的です。 また、さまざまな抗酸化成分が心臓発作のリスクを減らすのに役立ちます。 食事からマヨネーズのスプーンだけでも健康的な心臓を維持することができます。
2. コレステロールの改善
マヨネーズは必須ビタミンとミネラルの不足部分の両方を吸収するのに役立ちます。 健康な脂肪の助けを借りてコレステロールを下げるのに役立ちます。 マヨネーズは70%から80%の脂肪で構成され、健康な脂肪として知られています。 栄養素の吸収に役立ち、血液中の高いコレステロール値のリスクを減らすのに役立ちます。
3. 免疫システムの強化
マヨネーズはビタミンE、K、塩素、ナトリウム、セレン、カリウムなどのミネラルでいっぱいです。 セレンは老化過程に対抗し、根本的な損傷を減らし、免疫力を向上させます。 また、カノーラ、オリーブオイル、クルミ、卵と油の混合物なので、抗酸化成分やビタミンが豊富です。 これらの成分は免疫システムを強化し、体を強化することができます。
4. 血行改善
ビタミンが豊富なマヨネーズは、少量摂取時に血行を改善することができます。 血管の健康に重要な役割を果たすことができるミネラルとビタミンE成分が豊富で、これにより血管に血栓が生じるのを防ぎ、各種の血管疾患を予防することもできます。
5. 記憶力の向上
主に卵黄の多くのコリン成分は、アルツハイマーのような記憶力の低下を防ぐことができます。 牛を除く食品の中で最も多くのコリンが含まれており、この成分は記憶力を高め、認知能力を向上させることができます。
6. 脱毛緩和
マヨネーズにはL-システインという成分があります。 この成分は髪の健康に全体的な機能を果たします。 髪をつややかにしたり、毛根を強化して髪の毛が落ちることを防ぎます。 また、髪をよく育てるケラチン生成の促進により、豊かな髪を持つことができます。
7. 肺の健康
マヨネーズは健康で良く、活動的な肺の健康を促進する。 基本的に、肺は血液から二酸化炭素を除去する速度を増加させ、肺の健康を助けます。 定期的な摂取は日常生活で活発で活気のある生活を送るのに重要な役割を果たします。
8. 視力健康増進
マヨネーズに豊富なビタミンA成分は、視力の健康にとって最も重要な栄養素です。 緑内障、白内障などの眼科疾患を予防し、視力を健康な状態に保つこともできます。 また、ブルーライトで疲れた目の疲れを癒すことができます。
9. 皮膚の健康
当然ながら、前述のように、大量のビタミンはあなたの肌をきれいに保つのを助けます。 紫外線で損傷した肌を落ち着かせたり、肌を弾力にすることができます。
マヨネーズ 作り方
- ミキサーに卵2個、塩0.5スプーン、砂糖1スプーン、レモン汁2スプーンを入れて挽きます。
- 白い光が出て、適度な濃度になるまで挽きます。
- 完成したマヨネーズを取り出し、専用容器に入れます。
- 作られたマヨネーズは最大1週間まで冷蔵保管が可能です。
マヨネーズ 副作用と摂取のための予防策
- マヨネーズはほとんど脂肪で構成されており、過剰摂取時に体重が増加する可能性があります。
- マヨネーズは高温や低温で保管すると内容物が変質することがあります。 日陰の室温または冷蔵保存し、すぐに消費することをお勧めします。
- 定期的に過剰摂取すると骨粗鬆症や関節炎を引き起こす可能性があります。
- 普段乳糖不耐症を持っている場合や胃腸が良くない場合は、少量だけ摂取することをお勧めします。 下痢や腹痛を引き起こす可能性があります。
- 痛風に苦しんでいる場合は、摂取しないことをお勧めします。 ナトリウムの過剰摂取は痛風を悪化させる可能性があります。
- 糖尿病を患っている場合は、摂取をお勧めしません。 血糖が上がることがあります。
マヨネーズ よくある質問
マヨネーズの賞味期限はどのくらいですか?
通常、賞味期限は開封後6ヶ月以内に摂取することをお勧めします。 商品ごとに賞味期限は異なりますが、内容物が薄く変わっている場合はすぐに廃棄することをお勧めします。
マヨネーズの保管はどのようにできますか?
ほとんどのマヨネーズは冷蔵保管が可能です。 温度だけが正しい場合は、冷蔵庫に容器の通路を保管できます。