ブラジルナッツ の効果、副作用

ブラジルナッツ 栄養素

ブラジルナットは、ブラジル、ボリビア、ペルーのアマゾン熱帯雨林に生息する木のナッツです。 柔らかくバターのような食感と香ばしい風味は、一般的に飛ぶことで楽しんだり、茹でたものです。 これはエネルギー密度が高く、栄養価が高く、ミネラルセレンの最も濃縮された食物源の一つです。 ブラジルのナットを食べると、甲状腺の調節、炎症の軽減、心臓、脳、免疫システムのサポートなど、さまざまな方法で健康に役立ちます。

ブラジルナッツ の効果

1. 甲状腺の健康増進

甲状腺は首に位置し、成長、代謝、体温調節に不可欠ないくつかのホルモンを分泌します。 ブラジルナットには、甲状腺ホルモンと甲状腺を保護するタンパク質生産をサポートするのに十分なセレンが含まれています。 セレンを摂取すると、甲状腺機能低下症、甲状腺炎、甲状腺肥大などの甲状腺疾患を予防するのに役立ちます。

2. 脳の健康

ブラジルナットには、脳に神経保護と抗うつ効果を提供できる抗酸化作用と抗炎症作用の両方を持つエラグ酸として知られるポリフェノールが含まれています。 さらに、ブラジルナットのセレンは、中枢神経系内のGABAやドーパミンシグナル伝達などの主要な脳シグナル伝達経路のサポートに関与しており、これはアルツハイマー病やパーキンソン病などの状態に役立ちます。

📃脳の健康に及ぼすブラジルナットの効果

3. 抗炎特性

体の炎症は活性酸素活性を高める可能性があります。 ブラジルナットは、これらのフリーラジカルによる酸化損傷から細胞を保護するのに役立つ抗酸化剤が豊富です。 さらに、セレンは炎症を軽減し、酸化損傷から身体を保護するのに役立つ酵素であるグルタチオンペルオキシダーゼレベルを増加させます。

4. 心臓の健康

ブラジルナットには健康に良い脂肪である単一の不飽和脂肪がたくさん含まれています。 単一の不飽和脂肪を食事に含めることは、コレステロールレベルを改善するのに役立ち、心臓病のリスクを減らすのに役立ちます。 ブラジルナットの食物繊維は、血中のコレステロール値を下げ、心臓病や脳卒中のリスクを減らすのに役立ちます。

5. 骨の健康

ブラジルナットには骨の健康に必要なカルシウムとマグネシウムがあります。 これは骨密度に重要な役割を果たします。 マグネシウムが多いと骨密度が高くなることがあります。

6. 血糖値の改善

ブラジルナットのセレンは、インスリンレベルを下げ、インスリン感受性を高め、2型糖尿病患者の血糖値を改善するのに役立ちます。

ブラジルナッツ 一日の摂取量はどのくらいですか？

ブラジルナッツ 副作用と摂取のための予防策

1. ブラジルナットはセレン含有量が高いため、過度摂取時にセレン中毒で吐き気、下痢、脱毛などの副作用が発生することがあります。
   
   
2. ブラジルナットもナッツであるため、ナッツアレルギーがある人は摂取を避けるべきです。
   
   
3. 過剰摂取すると腹痛や下痢、消化不良を引き起こすことがあります。