フユアオイ の効果、副作用

フユアオイ 栄養素

フユアオイは暖かい気候でよく育つため、亜熱帯地方や北部温帯に主に分布しています。 水分含有量の高い畑で栽培し、生命力は強い方で、葉は広く、薄緑色を帯びています。 葉が柔らかい方なので、ほとんどの国に入れて食べますが、ハーブでムチョ食べたり、薬材で書くこともあります。 たんぱく質とカルシウムが豊富に含まれており、腎機能の向上に良いと言われています。

フユアオイ の効果

1.腎機能の改善と利尿作用

フユアオイは腎臓の健康向上に代表的な野菜です。 フユアオイは腎臓の機能を活性化し、丈夫にしてくれ、腎臓結石の治療にも役立ちます。 また、食物繊維が豊富に含まれており、老廃物や体内毒素を排出するのに効果的です。 そして利尿作用を促進させる機能があり、尿道疾患や尿をよく見られない人に役立ちます。

2. 鎮静と抗炎作用

フユアオイは天然鎮静剤、鎮痛剤の役割も果たします。 フユアオイにはフラボノイドなどの多糖類成分が豊富で、複数の刺激による鎮静作用や炎症を除去する抗炎効果に役立ちます。 これは、複数の刺激による治癒速度を高めるのに役立ち、痛みや不快感を軽減する鎮痛剤の役割にも役立ちます。 また、創傷部位による感染が起こるのを防ぐのにも役立ちます。

3.産後調理

フユアオイはワカメの代わりに産後調理に使用されるほど産後調理に優れた効果を示す野菜です。 それだけに様々な栄養分が含まれており、柔らかく母親が食べやすい野菜だからです。 フユアオイにはカリウムが含まれていますが、この成分が利尿作用を起こし、出産後に腫れている体の腫れを抜いて浮腫を緩和するのに役立ちます。 また、母乳の分泌を促進させ、母乳がよく出ない母親にも役立ちます。

4. 皮膚の健康

フユアオイにはベータカロチン成分が豊富に含まれています。 ベータカロチンは活性酸素を除去して老化を防ぐのに役立ちます。 また、ベータカロチンは紫外線から肌を保護してくれるので、シミやジャブティなどの皮膚疾患を予防するのに効果的です。 また、細胞の交換を促進することで、自然な肌の角質除去を誘導し、滑らかで健康な肌を作るのに役立ちます。

5. 骨の健康

フユアオイはカルシウムが豊富であるほうれん草よりもカルシウムやタンパク質が多く含まれています。 カルシウムは骨の構成要素で、骨の健康にとって非常に必須の成分です。 フユアオイを摂取してくれると、骨密度が減少するのを防ぎ、骨を丈夫にしてくれ、骨の健康に役立ちます。 また、年齢とともに体内のカルシウムが徐々に減少する閉経後の女性に骨粗鬆症などの骨疾患を予防するのに役立ちます。

6.便秘の予防

フユアオイは豊富な食物繊維を含んでおり、便秘を防ぐことができます。 便を柔らかくして排便活動を円滑にし、下痢を予防し、腸の健康を促進することができます。

季節

フユアオイは夏の8月が旬の食べ物で、この時カルシウムやタンパク質など栄養素が非常に豊富です。 また、香りが豊富になり、味噌汁や無針料理に活用することをお勧めします。

お手入れ方法

1. フユアオイの葉と表に付いた異物を洗浄し、茎の皮を一層剥がします。
2. 足の取り外しのために水で何度も洗います。 このとき緑色の水が少しずつ出てくるのに3〜4回程度洗ってくれればきれいに洗浄されます。
3. お手入れされたフユアオイは水気を絞って料理に活用します。

副作用と摂取のための予防策

1. 下痢と腹痛 – フユアオイは冷たい性質を持っており、体が冷たい人々が過剰摂取すると、下痢や腹痛などの副作用が起こることがあります。
2. 妊婦の摂取注意 – 母親に役立つ野菜ですが、マックが弱い妊婦が過剰摂取すると重度の場合は流産することがあるので注意する必要があります。
3. 発がん物質の生成 – フユアオイは硝酸塩含有量が高い方で、体内にアミン類がある場合に反応して発がん物質を生成することができるので、過剰摂取を避けるべきです。

参考資料

🔹WebMD: Mallow – Uses, Side Effects, and More
🔹Naturalmedicinalherbs: Malva verticillata – Herb: Chinese Mallow