フキの効果、副作用
フキ 栄養素
![フキ の効果](https://ja.glad.fit/wp-content/uploads/2022/05/butterbur-1.jpg)
フキ (100g) 栄養素 | |||
炭水化物 | タンパク質 | 脂肪 | カロリー |
5.2g | 2.4g | 0.1g | 28kcal |
主な栄養成分 | ビタミンA、食物繊維、カルシウム、ベータカロチン | ||
主な有効性 | 頭痛緩和と抗がん効果 | ||
副作用と予防策 | 菊のアレルギー反応の注意 |
提灯花の木に属する属種植物です。 主に湿気のある場所でよく育つ方や畑で栽培することもできます。 葉は濃い緑色で、広くて丸い葉を持っています。 雄溝と雌溝で雌樹が別々に育つという特徴を持っています。 雄グルーの花は淡い黄色ですが、アームグルーの花は白に近いという違いがあります。 フキは安い味を持ち、独特の香りを持っています。 主に水につけた後、汁に入れて食べたり、ハーブでムチョ食べる場合が多いです。
フキ の効果
1.頭痛の緩和と予防
フキの代表的な効能の一つは、頭痛と片頭痛の予防です。 フキは抗炎症効果と筋肉を弛緩する効果があります。 特にフキにはイソフェタシン、オキソフェタシンなどの有効成分が含まれています。 これらの成分は脳血管壁の筋肉の弛緩を促進するのに役立ちます。 これは頭痛の頻度を減らすのに役立ちます。 また、フキは頭痛を引き起こす要因を抑えるのに役立ち、血液が脳にさらに自由に流れるように助けてくれて頭痛緩和に効果的です。
2. アレルギーと気管支の健康
フキには有効成分であるフェタシンが含まれています。 この成分はロイコトリエン受容体阻害剤として機能し、それによってアレルギー反応を予防または軽減するのに役立ちます。 これは通常の薬剤と比較してもアレルギーの鎮静に効果的です。 また、フキに含まれる活性化合物は気道を和らげ、拡張する役割を果たし、これにより喘息の症状を和らげるのに役立ちます。 そして慢性気管支炎を持っている人の肺機能を向上させるのに効果的です。
3. 抗がん効果
フキにはクエルセチンという抗酸化物質が含まれています。 この成分は抗酸化効果によってがんの原因である活性酸素を除去するのに役立ちます。 また、がんの成長を抑制し、正常な細胞は保護に役立ちます。 また、がんによって発生する痛みを緩和するのにも効果的であり、抗がん薬の毒性から腎細胞を保護するのにも役立ちます。 しかもフキに含まれるポリフェノール成分もがんの成長を防ぐのに役立ち、予防や抗がんに効果的です。
4. 血管の健康
古くからフキは精血剤の用途に多く使われてきました。 フキは魚血を取り除く機能があり、血液循環をスムーズにするのに役立ちます。 そして体内の有害なコレステロール成分を除去するのに役立ち、血管をきれいにするのに効果的です。 これは血圧を下げるのに役立ち、血管内に中性脂肪が蓄積するのを抑制します。 さらに、フキには鉄分も豊富に含まれており、赤血球の生成を促進して体内の血液循環を助けます。 これにより、様々な血管疾患の予防に有効です。
5. 皮膚の健康
フキにはベータカロチンをはじめ様々なビタミン成分が含まれています。 これらは抗酸化効果によって老化の原因である活性酸素を除去するのに役立ちます。 そして、さまざまなビタミンは、にきびやシミ、角質除去など、さまざまな肌の問題を解決するのに役立ちます。 特にビタミンCの場合、美白にも役立ち、コラーゲンの生成に役立ちます。 これにより、弾力があり、なめらかな肌を作るのに効果的です。
6. 食中毒予防
フキは食中毒予防に優れた効能を持っていると言われています。 これはフキに含まれているコリンという成分のおかげです。 コリンは毒素の解毒に優れた作用を示す成分です。 だから、食中毒の危険性がある食べ物と一緒に食べたり調理するときに加えると、食中毒の予防に役立ちます。 特に魚類に効果的です。 そして、たとえすでに食中毒にかかったとしてもフキの根を煎じて食べると症状を緩和して毒を解くのに効果的です。
7.消化の健康
フキには食物繊維が豊富に含まれています。 これは、腸の連動運動を促進することによって、腸に積み重ねられた辺を排出するのに役立ちます。 そのため、便秘の予防と改善にも効果的です。 また、毒素除去効果があり、腸内毒素を除去するのにも効果的であり、全体的な腸の健康に役立ちます。 また、ポリフェノール成分が消化不良にも役立ち、消化機能に役立ちます。 それだけでなく利尿作用にも役立ち、腎疾患の予防にも効果的です。
フキ ゆでる方法
フキ 副作用と摂取のための予防策
- フキは菊の植物です。 したがって、菊科植物にアレルギーがある人の場合、アレルギー反応が起こることがあります。
- フキにはピロリジジンアルカロイドと呼ばれる成分が含まれています。 これは自然毒素であり、肝臓の毒性を引き起こす可能性があり、この成分が除去されたフキを摂取しなければなりません。
- 消化器官が弱い人がフキを過剰摂取すると、むしろ消化障害が誘発されることがあります。
フキ よくある質問
フキ大煮方は何ですか?
次の方法でフキ台を茹でることができます。
1. まず葉を取り除き、フキ帯を沸騰水に入れます。
2. 10分ほど煮ます。 サイズによって時間が異なる場合があります。
3. 冷水に浸し熱を取り除き、料理に活用できます。
フキ台はどのように保管すればいいですか?
一度茹でたフキ台を密閉容器に入れたり、新聞紙に包んで食べるほど小分け冷蔵保存します。