セロリ の効果、副作用、カロリー

セロリ 栄養素

セロリのカリカリの茎は、セロリをより人気のある低カロリースナックにし、さまざまな健康上の利点を提供することができます。 セロリは低カロリーで有用な植物性栄養素、ビタミン、ミネラルを含んでいます。 セロリの繊維質は消化器や心血管系に役立ちます。 セロリはまた、病気の予防に重要な役割を果たすことができる抗酸化剤を含んでいます。

2. セロリ の効果

1.消火器の健康

抗酸化と抗炎症栄養素は消化管全体を保護しますが、セロリは胃に特別な利点を提供できます。 アピウマンとして知られている化合物を含むセロリのペクチンベースの多糖類は、胃潰瘍の発生を減らし、胃の内壁を改善し、胃の分泌物を調節することができる。 特に牛乳などの摂取時にはより良い効果が見られます。 そして、セロリの高い水分含有量と十分な量の可溶性および不溶性繊維質がある。 これは健康な消化管をサポートし、定期的に維持します。

2. 抗がん効果

セロリは、抗炎症剤、抗菌剤、抗ウイルス剤、抗酸化剤として機能するアピゲニンという植物化合物を含んでいます。 アピゲニンはある種のプログラムされたアポトーシスであるアポトーシスに寄与し、特定の炎症性タンパク質の発現を減少させ、炎症を軽減し、免疫系のバランスを回復することができる。 また、セロリはルテオリンと呼ばれるフラボノイドを含んでいます。 ルテオリンも抗癌特性を持って癌細胞の拡散を予防し、アポトーシスを誘導するのに役立ちます。

3. コレステロール値の改善

セロリに見られる繊維質は、動脈を塞ぐ悪いLDLコレステロールを減らすのに役立ちます。 セロリのフタリドはまた、コレステロール値を下げるのに役立つ胆汁分泌を刺激します。 コレステロールが少ないとは、動脈壁のプラークが少なく、心臓の健康が全体的に改善されることを意味します。 セロリに見られる繊維はまた、血流からコレステロールを掻き取り、定期的な排便で体から取り除き、心血管の健康をさらに向上させます。

4. 血圧調節

セロリはフタリドと呼ばれる有機化合物を含んでいます。 この化合物は血中ストレスホルモンレベルを下げることができる。 また、体内の脂質低下効果があり、圧力を下げ、血液の移動に血管を拡張してより多くの空間を与えることもあります。 この化合物は血管拡張剤であり、血圧を下げるのに役立つカリウムも含まれています。 血圧が低下すると、心血管系全体へのストレスが軽減され、アテローム性動脈硬化症が発生したり、心臓発作や脳卒中に苦しむ可能性が減少します。

3. セロリ 保管法

4. セロリ 副作用と摂取のための予防策

• セロリを過剰摂取すると、消化不良、腹痛、下痢などの症状が現れることがあります。
  
  
• セロリを過剰摂取すると出血や子宮収縮を引き起こす可能性があり、妊婦は少量だけ摂取することをお勧めします。