カボチャ の効果、副作用、カロリー

カボチャ 栄養素

カボチャは、ふっくらと栄養価の高い野菜であり、栄養豊富な食品です。 カボチャはビタミンやミネラルが多く、カロリーは低いです。 また、体がビタミンAに変換するカロテノイドであるベータカロチンの優れた供給源でもあります。 カボチャをデザート、スープ、サラダ食品に含めたり、バターの代わりに使用することができるなど、料理方法にはいくつかあります。

2. カボチャ の効果

1. 目の健康

年齢とともに視力が低下するのは非常に一般的です。 カボチャは、体が老化するにつれて視力を向上させる栄養素が豊富です。 カボチャのベータカロチン含有量は、体に必要なビタミンAを提供します。 ビタミンA欠乏症は失明の非常に一般的な原因です。 さらに、カボチャにはルテインとゼアキサンチンが含まれており、黄斑変性や白内障のリスクを大幅に低下させます。 また、抗酸化剤の役割を果たし、遊離基が眼球細胞を傷つけるのを防ぐことができるビタミンCとEを多量に含んでいます。

2. 抗がん効果

癌は細胞が異常に成長する深刻な病気です。 がん細胞はフリーラジカルを生成し、急速に増殖します。 カボチャには酸化防止剤として機能する化合物であるカロテノイドが豊富です。 これにより、特定のがんから保護できるフリーラジカルを中和することができます。 アルパカロチンとベータカロチンを多く摂取する人は、胃がんにかかるリスクがかなり低かった。 さらに、カロテノイドは喉、膵臓、乳がん、その他のがんにかかるリスクを軽減します。

3. 心臓の健康

カボチャには、心臓の健康を改善するためのさまざまな栄養素が含まれています。 これは心臓の利点に関連するカリウムとビタミンC、食物繊維です。 カリウム摂取量の多い人は、血圧が低下し、脳卒中のリスクが低下することが示されています。 これは心臓病の2つの危険因子です。 カボチャはまた、抗酸化物質が豊富で、悪いLDLコレステロールが酸化されないように保護し、心臓病のリスクを下げます。

4. 皮膚の健康

カボチャには、肌に良い栄養素が含まれています。 ベータカロチンなどのカロテノイドが豊富で、体がビタミンAに変わります。 ベータカロチンのようなカロテノイドは、天然紫外線遮断薬として働くことができる。 一度摂取すると、カロテノイドは皮膚を含むさまざまな臓器に運ばれます。 ここでは、有害な紫外線による損傷から皮膚細胞を保護します。

4. ボディバランス調整

カボチャはまた、私たちの体に不可欠なビタミンCが豊富です。 体を健康に保つタンパク質であるコラーゲンを作るには、このビタミンが必要です。 さらに、カボチャには、ルテイン、ゼアキサンチン、ビタミンE、および紫外線に対する皮膚の防御力を強化することが判明したより多くの酸化防止剤が含まれています。

3. カボチャおいしいおいしい作り方

4. カボチャ 副作用と摂取のための予防策

• 授乳部の場合、カボチャを摂取すると母乳がよく出ないことがあり、摂取に注意することをお勧めします。
  
  
• カボチャの主成分であり、さまざまな健康上の利点を与えるベータカロチンは、過剰摂取時にむしろ害を及ぼす可能性があります。
  
  
• カボチャは冷たい性質を持っており、体の冷たい人が過剰摂取すると腹痛、下痢などの症状が現れることがあります。