エリンギ の効果、副作用 、カロリー

エリンギ 栄養素

エリンギは、ノア科に属するキノコです。 自然産の松茸の代用品として出てき、質感が松茸に似ています。 しかし、松茸に比べてもう少し胴体が厚くて、新鮮さが小さくなります。 他のキノコに比べて水分含量が少ないのですが、このおかげで保存期間が長い方です。 さらに、他のキノコとは異なり、ビタミンCが豊富に含まれている方です。 エリンギは主におかずで炒めて食べたり、焼いて食べたりするなど、さまざまな方法で食べます。

2. エリンギ の効果

1. 血管の健康

エリンギにはベータグルカン、カリウムなどの成分が含まれています。 ベータグルカンは血中コレステロール値を下げるのに役立ちます。 さらに、中性脂肪を減らすのにも効果的で、血液をきれいにして動脈硬化などの疾患を予防するのに役立ちます。 そしてカリウムの場合、ナトリウムなどの老廃物を排出するのに役立ちます。 これにより、血液をきれいにして血液循環を円滑にするのに効果的です。

2. 免疫力の増進

エリンギに含まれるベータグルカン成分は免疫力の増進に役立ちます。 この成分は細胞が腫瘍化するのを防ぎ、体内の免疫機能を向上させるのに役立ちます。 これは、ベータグルカンが免疫機能を掌握する様々な免疫細胞を活性化する機能があるためです。 また、エリンギのさまざまなビタミン成分は体内の新陳代謝を活性化するのに役立ちます。 これにより免疫力の増進に効果的です。

3. 糖尿病の改善

エリンギを摂取すると糖尿病の改善に役立ちます。 主な栄養成分であるベータグルカンは一種の多糖類です。 これは食後糖類が体内に消化、吸収されるのを遅らせるのに役立ちます。 これにより、血糖が急激に上昇するのを防ぎ、血糖制御に効果的です。 このような効能のおかげで自然インスリンとも呼ばれます。 そしてインスリン抵抗性を改善する機能があり、糖尿病を患っている人々の症状の緩和にも効果的です。

4. 皮膚の健康

エリンギは他のキノコに比べてビタミンCが豊富に含まれている方です。 ビタミンCは皮膚細胞の再生を助ける成分です。 これにより、肌のハリを取り戻すのに役立ちます。 また、肌を暗くするメラニンの合成を防ぐのにも効果的です。 そのため、肌の美白やシミやジャブティなどの皮膚疾患を予防するのにも役立ちます。 そしてビタミンCは抗酸化剤の一種で、肌の老化を遅らせるのにも効果的です。

5. 抗がん効果

エリンギ属ベータグルカンの代表的な効能は抗がん効果です。 ベータグルカンはがん細胞を取り除くのに直接作用しません。 しかし、マクロファージや免疫細胞を活性化させる働きをします。 これにより細胞が腫瘍細胞やがん細胞を除去するようにして抗がん作用をします。 また、がん細胞が体内に増殖するのを抑制し、もはや細胞が腫瘍化するのを抑制します。 そして、発がん物質を除去するのにも役立ち、抗がん効果に役立ちます。

6.消火器の健康増進

エリンギには腸の健康に役立つ食物繊維が豊富です。 それで腸の連動運動を助け、腸内の有益菌が増殖できるように助けます。 これにより、腸の中に老廃物を排出することで便秘も予防するのに役立ちます。 そしてエリンギには必須アミノ酸と水分が豊富です。 これにより胃壁を保護し、胃酸分泌の調節に役立ちます。 これは胃酸が逆流するのを防ぎ、胸やけなどの胃腸疾患を予防し改善するのに効果的です。

7.肝機能補助

エリンギの摂取は肝臓の健康を維持し保護するのに役立ちます。 エリンギは肝臓に脂肪が沈着するのを抑制するのに役立ちます。 したがって、脂肪肝などの肝疾患を予防するのに効果的です。 またエリンギにはナイアシンという成分が含まれていますが、この成分はアセトアルデヒドを解毒するのに役立ちます。 アセトアルデヒドはアルコールによって引き起こされ、二日酔いの原因です。 したがって、二日酔いの解消を助けて肝臓を保護するのに効果的です。

3. エリンギ お手入れ方法

4. エリンギ 保管法

5. エリンギ 副作用と摂取のための予防策

• 過剰摂取すると、腹痛や下痢などの症状が発生する可能性があります。
  
  
• 体質によって異なる場合がありますが、過剰摂取すると、むしろ胸焼けの症状が発生することがあります。