アボカドの効果、副作用 、カロリー

アボカド 栄養素

アボカドはややユニークな果物です。 ほとんどの果物は主に炭水化物で構成されていますが、アボカドは健康的な脂肪が多いです。 最近アボカドは健康を考える人々の間で非常に人気のある食べ物になりました。 アボカドはバターのような質感でクリーミーで柔らかく、トッピングやデザートなど様々な食べ物に使われています。

2. アボカド の効果

1. 目の健康

アボカドには、特に目の組織に集中している2つの植物化学物質であるルテインとゼアキサンチンが含まれており、紫外線を含む損傷を最小限に抑えるのに役立つ抗酸化保護を提供しています。 アボカドの単一不飽和脂肪酸はベータカロチンのような他の有益な脂溶性酸化防止剤の吸収をサポートするので、食事にアボカドを加えることは老化に伴う黄斑変性のリスクを減らすのに役立つかもしれない。

2. 骨の健康

アボカドの半分は、毎日の推奨ビタミンK摂取量の約25％を提供します。 健康な骨を維持するために重要な栄養素を考えると、ビタミンKはしばしばカルシウムとビタミンDと見なされますが、適切なビタミンKを含む食事を摂取するとカルシウムの吸収を高め、骨の健康をサポートすることができます。 さらに、アボカドのサポニンは膝の変形性関節症の症状を緩和するのに役立ちます。

3. 抗がん効果

アボカドはがんの治療に重要な役割を果たすことができます。 アボカドから抽出した植物化学物質が、前がんやがん細胞の成長を選択的に抑制し、がん細胞の死を引き起こすとともに、リンパ球という免疫系細胞の増殖を促進できます。 これらの植物化学物質は、化学療法薬であるシクロホスファミドによる染色体損傷を減少させることが示されています。 さらに、アボカドの葉酸は細胞分裂中にDNAとRNAの望ましくない突然変異から保護することができます。

4. 心臓の健康

アボカドは血圧レベルを維持する際にも驚くべき役割を果たすことができます。 アボカドはカリウムの良い供給源であり、ナトリウム含有量が低く、血圧を安定して維持するのに役立ちます。 安定した血圧は、心臓発作や脳卒中のリスクを予防するのに役立ちます。 また、アボカドは血圧の患者にとって健全な選択であるだけでなく、抗酸化剤と単一の不飽和脂肪が豊富で、心臓を健康に保ち、脳卒中のリスクを減らすのに役立ちます。 アボカドを食べると、LDLとHDLのコレステロールレベルと血中トリグリセリドを制御することができます。

3. アボカド レシピ

4. アボカド 副作用と摂取のための予防策

• アボカドはカリウムが豊富に含まれており、腎臓が弱い人が過剰摂取するとショック、呼吸困難などの症状が現れることがあり、摂取に注意する必要があります。
  
  
• 熟していないアボカドには有毒物質があり、熟したアボカドを摂取する必要があります。
  
  
• アボカドの皮と種には有害な成分が含まれており、殻と種は摂取しないことをお勧めします。