にら の効果、副作用、保存方法

にら 栄養素

にらはニンニク、玉ねぎとともに世界三大スーパーフードと呼ばれる野菜の一つです。 少ないカロリーですがビタミンやミネラルなどの栄養素が豊富で食事に含めるととても良い効能が得られます。また、香りの良い肉ととてもよく合う野菜です。

この記事では、にらの栄養学的観点から効能や副作用、摂取時の注意事項などの情報を提供します。

にら の効果

1.がん予防

にらに含まれるアリシンや豊富な抗酸化物質は、胃がん、肝臓がんなど、さまざまながんに良い効能を示します。 また、食物繊維が豊富で、大腸がん、前立腺がんなどのがんにも最適です。

📃Cancer prevention and leek correlation

2. 心臓の健康

さらに、アリシンとミネラル成分はコレステロールレベルを下げるのに役立ちます。 また、血液循環を円滑にすることができ、これは心臓の健康に非常に良い影響を与えます。

3. 精力強化

にらに含まれる様々な成分は血液循環をスムーズにします。 これにより、性欲を上げたり、精力を強化することができます。

4. 睡眠の質の向上

にらを食べると脳や神経系に良い影響を与えるコリンや葉酸を摂取できます。 これは、睡眠の質を向上させることができるセロトニンとドーパミンの生成を助けることで深い眠りにつくことができます。

5. 皮膚の健康

ベータカロチン、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンE、ビタミンKなどさまざまなビタミンが含まれており、肌の老化を防ぎ、しわを改善できます。

6. 抗炎作用

アリシンの含有は炎症に特に有効であり得る。 にらは同じ栄養分のあるニンニクとタマネギよりも2倍多くのアリシン含有で抗炎作用が非常に良いと言われています。

7.妊婦の健康

葉酸とビタミンの十分な供給は妊婦にも非常に良いかもしれません。 特に葉酸は胎児の脳や脊髄の健康に非常に良いという研究結果があります。

8. 視力の健康

にらに含まれているビタミンAとビタミンEは、目に蓄積した疲労を和らげ、健康な視力を維持できます。 また、白内障や黄疸の症状を和らげることができます。

9.髪の健康

詳細な相関関係の研究は行われていませんが、さまざまな種類の栄養素は毛髪、特に毛根を強化するのに役立ちます。 主にヘアパックとして使用できます。

にらキムチを美味しくする方法

にら 副作用と摂取のための予防策

1. 暖かい性質を持っています。 普段の熱が多い体質なら少量摂取することをお勧めします。
   
   
2. にら汁は1日1～2包程度が適しています。 過剰摂取すると下痢や腎機能異常などの副作用が現れることがあります。
   
   
3. ふるいに応じてアレルギー反応が現れることがあります。 発熱や皮膚の発疹などが現れたらすぐに摂取を中止し、近くの病院に来院する必要があります。
   

にら よくある質問