えのき の効果、副作用 、カロリー

えのき 栄養素

えのきは白の長く細い茎に小さなキャップが上にある形をしています。 えのきはリノール酸とキトサンを含み、食物繊維も多く含まれています。 リノール酸、キトサン、食物繊維は、腸内体脂肪の減少、血糖コントロール、腸の問題の予防などの利点を提供します。 また、えのきはよく見られて入手できる食品ですが、抗がん能力、コレステロールや血圧の数値改善など、様々な健康上の利点を提供します。

2. えのき の効果

1. 免疫システムの強化

えのきは抗酸化物質だけでなく、さまざまな栄養素を提供しています。 チアミン、ナイアシン、カリウム、リボフラビン、パントテン酸、カルシウム、銅、鉄、セレンが豊富で、コレステロールとナトリウムが少ない。 アミノ酸バリン、リジンおよびエルゴチオネインは免疫特性を高める。 これらの健康上の利点により、えのきは肝疾患、高コレステロールレベル、胃腸疾患、高血圧レベルの強壮剤などの伝統的な薬に利用されてきました。

2. 糖尿病の改善

えのきは私たちの体に非常に有益な食物繊維を多く含んでおり、繊維質は2型糖尿病などの様々なタイプの慢性健康関連疾患を予防するのに役立ちます。 えのきのような繊維質が豊富な食べ物を摂取すると、私たちの体のインスリン産生を促進し、血流中の糖の吸収を遅らせ、糖尿病のリスクを減らすのに役立つ糖尿に良い食べ物です。

3. 抗がん効果

えのきに見られる大量の抗酸化物質は、私たちの全体的な健康に非常に有益であり、さまざまな種類のがんの予防にも役立ちます。 抗酸化剤は活性酸素との戦いを助け、私たちの健康な細胞に酸化的損傷を与えるのを防ぎます。 これらのフリーラジカルは、結腸癌、前立腺癌、乳癌などのさまざまな種類の癌の主な原因です。 これにえのきは活性酸素を除去してがん発症のリスクを下げます。

4.消火器の健康

えのきを定期的に摂取すると、消化器の健康を改善し、さまざまな種類の消化関連の病気を予防するのに役立ちます。 えのきには抗ウイルスや抗菌特性が含まれており、消化器官を様々な細菌から保護し、胃腸で不健康な細菌を殺します。 この他にも、大量の食物繊維とB系のビタミンが含まれており、消化過程を促進する消化酵素の生成を促進します。

3. えのき お手入れ方法

4. えのき 副作用と摂取のための予防策

• えのきはカリウムが多く含まれており、過剰摂取時に高カリウム血症を引き起こすことがあります。
  
  
• えのきを過剰摂取すると、消化不良、腹痛、下痢などの症状が現れることがあります。