サーモン の効果、副作用、カロリー

サーモン 栄養素

サーモンは、さまざまな健康上の利点を提供する最も栄養価の高い魚の種類の1つです。 オメガ3脂肪酸、ビタミンB、その他の必須栄養素が豊富なサーモンは髪と肌の健康に良いです。 サーモンの素晴らしい味と健康上の利点は、世界で最も愛されている魚の一つです。 スーパーフードとみなされるサーモンの栄養成分には、セレンなどの抗酸化成分、リン、亜鉛、カリウムなどの他のミネラルおよびビタミンB群が含まれます。 サーモンは、私たちが食事の一部として作ると、私たちの体のミネラルとビタミン欠乏のほとんどを補うので、健康に役立ちます。

2. サーモン の効果

1. 脳の健康

サーモンを食事に含めると、脳の機能が向上します。 脂肪の多い魚と魚油はどちらもうつ病の症状を軽減し、妊娠中の胎児の脳の健康を保護し、不安を減らし、老化関連の記憶喪失を遅らせ、認知症のリスクを下げることがわかりました。 脂肪の多い魚を定期的に摂取する正常な脳機能を持つ人々が脳にもっと灰白質があることがわかりました。 これは後で記憶問題のリスクを減らすことができます。

2. 心臓の健康

鮭のような油性魚はオメガ3脂肪酸という一種の高度不飽和脂肪が豊富です。 これらの脂肪酸は体内で生産できないため必須であるため、食事に定期的に含める必要があります。オメガ3脂肪酸は油性魚で自然にエイコサペンタエン酸とドコサヘキサエン酸の形で発生します。 この脂肪酸は健康な心臓に貢献し、肌、関節、ホルモンのバランスを維持するのに役立ちます。

3.甲状腺機能のサポート

セレンの重要な機能の1つは、適切な甲状腺機能を維持することです。 サーモンの適切な部分はかなりの量のセレンを提供することができます。 この必須微量ミネラルは、甲状腺ホルモンの合成過程で発生する酸化損傷から甲状腺を保護します。 甲状腺細胞は、甲状腺ホルモンを作るために使用される過酸化水素を生成します。

4. 抗がん効果

印象的なオメガ3脂肪酸含有量に基づいて、サーモンはスーパーフードと見なされます。 医学的には、オメガ3脂肪酸はがん細胞に重大な影響を与え、腫瘍を殺すことができることが証明されています。 皮膚癌、前立腺癌、結腸直腸癌、肝臓癌、UVB誘発性皮膚癌および脳腫瘍などの特定の癌状態は、オメガ3脂肪酸で治療および予防することができる。

3. サーモン おいしく食べる方法

4. サーモン 副作用と摂取のための予防策

• サーモンのオメガ3は血液を薄くする作用をするため、抗凝固剤を服用している人は摂取に注意しなければなりません。
  
  
• サーモンを過剰摂取すると、消化不良、腹痛、下痢などの症状が現れることがあります。
  
  
• 自然産のサケには寄生虫が多いことがあるので、摂取時には注意が必要です。