キャベツジュース の効果、副作用

キャベツジュース 栄養素

キャベツをミキサーに替えたり、機械を用いてジュープを抽出したものをキャベツジュースといいます。 ミキサーで交換する場合には、不透明な薄緑色の場合が多いです。 しかし、機械で抽出した場合、透明な茶色の場合が多いです。 味と香りの良い方ではなくて、美味しい味がするという人も多い方です。 しかし、胃腸の健康に役立つほか、様々な効能があり、健康食品として人気です。

2. キャベツジュース の効果

1. 胃腸の健康

キャベツジュースの最も代表的な効能は、胃腸の健康に役立つということです。 キャベツジュースにはビタミンUが含まれているからです。 この成分は胃酸から胃壁を保護し、胃壁の損傷を防ぐのに役立ちます。 さらに、プロスタグランジン分泌を促進することによって胃粘膜の生成に関与しています。 したがって、胃粘膜に出血が発生した場合、止血効果にも役立ちます。 このような効能を通じて、胸の痛みから逆流性食道炎、胃潰瘍まで、さまざまな胃疾患の予防に効果的です。

2.便秘の改善と予防

便秘患者の中で、治療のためにキャベツジュースを食べる人を簡単に見つけることができます。 キャベツジュースには食物繊維が豊富に含まれているからです。 食物繊維は腸の連動運動を助ける機能をするが、これは排便がスムーズになるのを助けます。 そのため、腸内に積み重ねられた老廃物を排出させ、硬くなった辺を柔らかくしてくれます。 これは便秘の改善と予防に効果的です。

3. 抗がん効果

キャベツジュースにはインドール-3-カビノール（以下カビノール）とスルホラパン、イソチオシアネート成分が含まれています。 まず、カルビノールの場合、異常細胞増殖の抑制に役立ち、がん細胞の増殖を防ぐのに役立ちます。 特に乳がんや子宮頸がんなどのがんを予防するのに効果的です。 そしてスルホラファン成分もがんの予防に役立ちます。 イソチオシアネート成分はキャベツ特有の成分として抗がん作用に役立ち、がんの予防にも効果的であることが知られています。

4. 皮膚の健康

キャベツジュースには様々なビタミン、カロテノイドなどの成分が含まれています。 キャベツジュースに含まれるビタミンB6とビタミンCは肌の健康に役立ちます。 ビタミンB6は肌の皮脂をコントロールするのに役立ちますので、にきび肌に効果的です。 そしてビタミンCは皮膚細胞組織の再生を助ける機能があり、弾力のある肌を作るのに役立ちます。 また、カロテノイドは抗酸化作用による皮膚細胞の老化を防ぐことで、全体的な皮膚の健康に効果的です。

5. 骨の健康

キャベツジュースには、骨の健康に役立つカルシウムとビタミンKが含まれています。 カルシウムは骨を健康に保ち、作り出すのに役立ちます。 だから骨の健康にとって必須成分です。 そしてビタミンKはこれらのカルシウムが体外に排出されるのを防ぎ、吸収を助けます。 これは骨が弱くなるのを防ぎ、頑丈な骨を維持するのに役立ちます。 また、骨粗鬆症の予防にも効果的です。

3. キャベツジュース 作り方

4. キャベツジュース 副作用と摂取のための予防策

• キャベツジュースの中のラフィノスという成分は、腸にガスを作って腹部膨満感を引き起こすことができます。
  
  
• キャベツジュースにはビタミンKが含まれています。 この成分は血液を凝固させる機能があり、抗凝固剤成分の薬を服用する人々に悪影響を与えることがあります。
  
  
• キャベツジュースを過剰摂取すると、甲状腺機能低下が発生することがあり、注意が必要です。