蛹の効果、副作用 、カロリー
蛹 栄養素
蛹 (100g) 栄養素 | |||
炭水化物 | タンパク質 | 脂肪 | カロリー |
3g | 12g | 7g | 120kcal |
主な栄養成分 | タンパク質、ビタミンC、ビタミンE、カルシウム | ||
主な有効性 | 皮膚・骨の健康増進、ダイエット効果 | ||
副作用と予防策 | 調理された蛹は塩分含有量が高く、摂取に注意 |
完全な昆虫で育つ前に繭の中に入っているものを蛹といいます。 すべての種類の蛹を食用するわけではなく、私たちが食べる蛹はカイコ蛾の蛹です。 サイズが小さく、胴色は茶色で、体に縞があります。 タンパク質含有量が高く、香ばしい味を持っています。 立ち上がりのために呼び火が多く分かれる方です。 蛹は主に煮て味付けして食べることが多く、韓国の場合は通りの食べ物としてよく見られる方です。
2. 蛹 の効果
1.肌の健康
蛹には不飽和脂肪酸とレシチンという成分が豊富に含まれています。 これら2つの成分は肌の保湿を維持するのに役立ちます。 特にレシチンの場合は、肌に水分を供給するのに役立ちます。 これは油分泌を正常化し、油水分バランスを調整するのに効果的です。 肌の皮脂を分解するのにも役立ちます。 そのため、皮脂の分泌量を減らし、にきびなどの肌のトラブルを防ぐのに効果的です。
2. 血管の健康
蛹にはレシチンとカリウム成分が含まれています。 まずレシチンの場合、体内のコレステロール値を下げる機能があります。 これにより、血液中のコレステロールを除去し、血管に血栓が発生するのを抑制するのに役立ちます。 そして、体に有益なコレステロール値は高めるのに効果的です。 また、カリウムの場合、血液中の老廃物やナトリウムを排出する機能があり、血液をきれいにするのに役立ちます。 これにより、円滑な血液循環を助けます。
3. 脳の健康
蛹に含まれるレシチン成分は脳の健康にも役立つ成分です。 レシチンはコリンを作る機能を持っています。 コリンは脳で神経伝達を促進する物質で、認知機能を向上させる役割をします。 そのため、体内レシチンが不足すると、コリンの濃度も低下することがあり、記憶力が低下するなどの問題が発生することがあります。 レシチンは脳を活性化するのに役立ち、認知症などの脳疾患を予防し改善するのにも役立ちます。
4. 骨の健康
蛹の摂取は骨の健康にも役立ちます。 蛹には、カルシウム、鉄、リンなどの骨の健康に役立つ栄養素が含まれています。 特にカルシウムの場合、骨の構成成分として骨を作るのに役立ち、丈夫にするのに効果的です。 これは成長期の子供たちにも役立つだけでなく、老化によって骨が弱くなる高齢者にも効果的です。 また、蛹にはオレイン酸が含まれていますが、オレイン酸は体内のカルシウムが抜け出すのを防ぐ機能があり、骨粗鬆症の予防に役立ちます。
5. ダイエット
蛹はカロリーの低い食品ではありませんが、タンパク質含有量が高くダイエットに役立ちます。 蛹は少ない量を摂取しても満腹感を長く持続させてくれるので、過食を防ぐことができます。 そしてダイエットをすれば筋肉も減るようになりますが、この時蛹に含まれるタンパク質がこれを防ぐのに役立ちます。 タンパク質は筋肉の生産に不可欠であるからです。 また、蛹にはレシチンが含まれていますが、これは体内脂肪を排出することでダイエットに役立ちます。
3. 蛹 たんぱく質はどれくらい入っていますか?
4. 蛹 副作用と摂取のための予防策
- 蛹はダイエットを助けることができますが、カロリーは決して低い方ではなく、市販の調理された蛹の場合、塩分含有量が多く、むしろ悪影響を与える可能性があります。
- アレルギーを持っている人が摂取すると、アレルギーの症状が現れることがあります。
- 過剰摂取すると下痢などの症状が現れることがあります。