サワラ の効果、副作用、カロリー

サワラ 栄養素

サワラは、背中の青い魚に属するサバと海の魚です。 体の上部に濃い青の斑点があり、船はシルバーです。 サバと似た生え鳥です。 サワラは春になると卵を産むために北に移動し、秋には南に移動する特性があります。 10月から肉が上がり始め、冬に旬の魚です。 脂肪が高い方で、食感が柔らかく、大人の子どもなしで食べやすい魚として扱われます。 主に焼きで食べたり、蒸しや煮物で作って食べたりします。

2. サワラ の効果

1. 脳の健康

サワラは不飽和脂肪酸であるドコサヘキサエン酸を豊富に含んでいます。 この成分は、脳の細胞間神経伝達物質がよく結合できるように、細胞膜の流動性を増加させる役割を果たします。 これにより、脳作用が活発になるようにし、記憶力や集中力の向上、認知能力の改善に役立ちます。 これにより、認知症などの脳疾患の予防にも効果的です。 また、新生児の脳の発達においても重要な役割を果たします。

2. 目の健康

サワラを摂取すると、目の健康に役立ちます。 サワラに含まれるビタミンA成分のおかげです。 この成分はロドプシンの再生を助ける役割を果たします。 ロドプシンは網膜に存在するタンパク質色素で、視覚色素と呼ばれるほど目から赤色の光を感知する役割をします。 これは、全体的な目の健康を促進するのに効果的であり、栄養素を供給するのにも役立ちます。 これは視力の改善にも役立ち、夜盲のような目の病気の改善と予防にも効果的です。

3. 皮膚の健康

サワラにはセレン、ナイアシンなど様々な成分が含まれています。 セレンの場合、抗酸化作用をする抗酸化物質として、活性酸素を除去するのに効果的です。 活性酸素は皮膚の老化を引き起こす原因でもあります。 このような抗酸化作用により、皮膚細胞の損傷を抑制し、皮膚の老化を遅らせるのに役立ちます。 そしてナイアシンは肌に水分と栄養を供給する役割をします。 これにより、さまざまな皮膚疾患を予防し、健康な肌を作るのに役立ちます。

4. 血管の健康

サワラにはドコサヘキサエン酸だけでなくエイコサペンタエン酸も豊富です。 この成分は血管内の有害なコレステロールを排出し、生成を抑制するのに役立ちます。 また、血圧を下げるのにも効果的であり、血小板が凝集するのを抑制する作用をすることもあります。 そしてサワラにはカリウムも豊富に含まれています。 これは、血液中のナトリウムを排出することによって血液を取り除くのに役立ちます。 それで血液循環を円滑にし、血管が詰まるのを防ぐ役割をします。

5. 骨の健康

サワラはビタミンDが豊富ですが、これはサバより約2倍ほど高い数値です。 ビタミンDはカルシウムのように骨を丈夫にし、骨密度を向上させるのに役立つ成分です。 したがって、体内のビタミンDが不足すると、骨折の発生率が高くなることがあります。 そしてサワラにはカルシウムも豊富に含まれています。 カルシウムは骨を構成する成分で、全体的な骨の健康を促進するのに役立ちます。 これは骨粗鬆症などの骨疾患を予防するのに効果的です。

6.免疫の強化

サワラに含まれる脂肪酸とビタミンは体の免疫力の形成に非常に良い効果を持っています。 冬季のサワラを摂取すると、冬場にかかりやすい風邪や鼻炎などを予防し、免疫力を持ち上げることができます。

3. サワラ お手入れ方法

4. サワラ 焼き、レシピ

5. サワラ 副作用と摂取のための予防策

• サワラは脂肪含有量が高くカロリーが高い方です。 したがって、ダイエットをしている人が過剰摂取すると悪影響を与える可能性があります。
  
  
• サワラを過剰摂取すると、腹痛や下痢などの症状が現れることがあります。
  
  
• サワラは皮膚の健康を助けるかもしれませんが、アトピーのような皮膚疾患を患っている場合、むしろ症状をさらに悪化させることがあります。