チェリー の効果、副作用
チェリー 栄養素
チェリー (100g) 栄養素 | |||
炭水化物 | タンパク質 | 脂肪 | カロリー |
12g | 1.2g | 0.3g | 52kcal |
主な栄養成分 | アントシアニン、ビタミンA、C、K | ||
主な有効性 | 糖尿病緩和、心臓病予防、不眠症の改善 | ||
副作用と予防策 | 過剰摂取時の腹部膨満、下痢誘発 |
チェリーは世界的に人気のあるフルーツのひなです。 北アメリカが原産地であり、黒赤色を帯びています。 主に5月から7月までが旬で、最も糖度が高い時です。 高い栄養分に比べてカロリーが低く、ダイエットスナックとしても良い果物です。
チェリー の効果
1. 高血圧緩和
チェリーは、豊富なアントシアニン成分とカリウムを含む血圧レベルを正常に戻すのに効果があります。 また、血管の血栓発生を防ぐことで血行を改善することができます。
2. 心臓病の予防
強力な抗酸化物質であるアントシアニンは、摂取するだけで心臓病の主な原因である体内LDLコレステロール値を下げることができます。 これにより、動脈硬化、心筋梗塞など様々な心臓病を予防することができます。
3. 抗炎症作用
また、豊富なアントシアニンやマグネシウム、各種ビタミンは炎症を治療し、体を強化することができます。 特に関節炎などの慢性炎症を改善することができます。
4. 筋肉痛の緩和
豊富なカリウムと恒常成分を含むことは、あなたの筋肉痛を和らげるのに役立ちます。 チェリーの栄養素は筋肉痛の原因である乳酸を分解することができ、筋肉の疲労度を大幅に減少させることができます。
5. 免疫力の向上
チェリーには、他の果物よりも数倍多くのビタミンが含まれています。 これらの栄養成分は身体の免疫力に良い影響を及ぼす可能性があります。 また、免疫力低下により発生する風邪や口内炎などを予防します。
6. 皮膚の健康
前述のように、大量のビタミンはしわの改善、弾力性の発生などの皮膚の健康にも役立ちます。 特にチェリーの種類の一つであるタルトチェリーに関連する様々な化粧品は、あなたの肌に驚くべき効果をもたらします。
7. 不眠症の改善
チェリーは自然不眠症の治療薬として有名です。 特にメラトニン産生を促進することができ、これはより深い眠りに落ちるのを助けることができます。 睡眠の3時間前にチェリージュースを摂取すると、健康的な睡眠習慣が得られます。
8. うつ病の改善
チェリーの甘い味は不安を減らしたり気分を変えることができます。 アメリカのある研究では、いつものチェリーを食事から摂取する際、うつ病と不安感を20%減少させたとします。
9. 記憶力の向上
ラットによる実験によると、チェリー抽出物は記憶力の低下を改善し、アルツハイマーなどの神経変性疾患を予防することができるという。 また、アントシアニンは記憶力を向上させ、脳細胞を保護することができます。
10. 糖尿病緩和
特に、チェリーの高糖成分は血糖値を上げたり、体内インスリン作用に悪影響を与えなかった。 むしろポリフェノール、アントシアニン成分と一緒に溶け込んで血糖値を改善するのに役立ちました。 これは、食事から摂取するとより良い効果を発揮することができます。
11. 片頭痛の減少
慢性片頭痛は慢性炎症作用に由来する。 チェリーは炎症作用を減らすフラボノイド、アントシアニンを含んでいます。 簡単な摂取だけで片頭痛を和らげることができます。
12. 精力強化
大量のビタミンとマグネシウムは体内のテストステロンとエストロゲンの産生を促進する可能性があります。 これは男女共に性機能を改善し、体力を向上させることができます。
チェリー 洗浄法
- 水にベーキングソーダと酢を1大さじ入れてチェリーを浸します。
- 流れる水でチェリーを洗い流します。 回数に関係なく、臭いがしなくなるまで洗い流します。
- 桜は用途に応じて種を抜いて使用したり、小分けして使用することができます。
チェリー 副作用と摂取のための予防策
- チェリーを過剰摂取すると、腹痛や腹部膨満を引き起こす可能性があります。
- 体質によっては、船にガスが溜まったり、めまいが発生することがあります。
- 必須ビタミンやマグネシウムなどの栄養分は豊富ですが、炭水化物が不足しています。 食事代用としての摂取はお勧めできません。
- 体質によっては、じんましん、皮膚の発疹などのチェリーアレルギーが発生することがあります。
チェリー よくある質問
妊婦はチェリーを食べてもいいですか?
はい。 妊婦にとってとても良い果物の一つです。 妊娠中の不眠症の改善に効果的であり、疲労を回復するなどの健康上の利点がたくさんあります。
チェリーはどのように保管する必要がありますか?
キッチンタオルを一気に密閉容器にチェリーを入れて冷蔵保管したり、種を取り除き冷凍保管することができます。